Baca Juga : BRI Sudirman Kota Metro Lakukan Pemberdayaan Dan Pelatihan Pertanian Di Kelurahan Karangrejo

Kota Metro, KompasLampung.Com - Kapolresta Metro AKBP Retno Prihawati dan Kadis Kop UMKM Perindustrian Metro ibu Siti Aisyah Johan beserta jajarannya bersilaturahmi ke peternakan dan pengolahan Susu Kambing Telaga Rizky Metro untuk menyerap aspirasi pelaku usaha UMKM dalam hal ketahanan pangan, Kamis (18/06/2020).

Round down kunjungan diantaranya adalah diskusi seputar profil usaha UMKM Telaga Rizqy yang usahanya sudah dilakukan sejak tahun 2017, beternak kambing perah dan pengolahan susu kambing dengan cara pasteurisasi.

"Visi usaha peternakan kambing perah ini menarik, karena bisa memberdayakan peternak kambing di lingkungannya, dan jika dikembangkan dapat membantu perekonomian sekitar," tutur Retno Prihawati.

Produk yang dihasilkan adalah susu kambing segar yang dikemas dalam botol ukuran 250 ml sudah dipasteurisasi dengan berbagai varian rasa dan original.

Selain mengolah susu kambing, di Telaga Rizqy juga mengolah kefir (susu kambing fermentasi yang bermanfaat untuk kesehatan).

"UMKM Telaga Rizqy selalu fokus pada tujuan, dan menjaga kualitas produk sehingga hasil pengolahan susu kambing tidak beraroma prengus dan amis, dan UMKM Telaga Rizqy ini satu-satunya produsen pengolahan susu kambing segar pasteurisasi yang bersertifikat Halal MUI dan BPOM di Lampung," terang Siti Aisyah.

Selain berdiskusi rombongan juga berkesempatan untuk melihat secara langsung proses pemerahan kambing untuk mendapatkan susu segar, yang langsung di peragakan oleh Winarko Heri Setiono selaku owner Susu Kambing Telaga Rizqy.

"Proses pemerahan dilakukan sesuai SOP yang sudah ditetapkan dari BPOM," jelas Winarko.

Setelah itu, rombongan juga meninjau tempat pengolahan susu kambing dan peralatan yang digunakan untuk mengolah Susu Kambing Telaga Rizqy. (Red)